Olivoljeprovning Jungfruelig olja.

Extra Virgin Olive Oil, olio extravergine di oliva, extra jungfru­olja, varför heter det så? Är det jungfruar som plockar oliverna? Är oliverna inte befruktade? Detta och mycket annat kring oliver och olivolja reder vi ut på vår olivoljeskola.
 
För inte särskilt länge sedan fanns det inte olika typer av olivolja i Sverige. Hade man tur kunde man köpa en kallpressad olja av bättre sort på nån delikatessbutik. Sedan några år finns det en uppsjö av olika oljor i våra vanliga dagligbutiker. Enjoy Events olivoljeprovning utgår från de olika typer av oljor som finns på marknanden i dag. Vi provar olivoljan i glas och med bröd, känner på oliverna och pratar om skillnaden mellan kallpressad och varmpressad olja. Vi får prova på olja från några av de olika smaktyperna, novello, gentile, armonico, fruttato, intenso och classico. Dessutom går vi igenom den så kallade Fernandoskalan, som berättar hur mycket en olivolja smakar.

Om ni vill kan vi även ta hit en kock som lagar mat som passar till provningen. Ni kan även få hjälpa till att laga maten. Vår kock berättar om råvarorna och tillagningssätten och ni får tillsammans skapa er middag. Är ni fler än 20 kan vi antingen komma till er eller hyra större lokaler. Hör av er till oss med era önskemål så återkommer vi gärna med kostnader.